+4
años de trayectoria
+100
alumnos activos en cursos anuales
+3.000
alumnos formados desde 2023

Respaldo institucional

Certificaciones avaladas

Nuestros títulos cuentan con el respaldo de las principales asociaciones gastronómicas.

Asociación Gastronómica Argentina (AGAR) Asociación Gastronómica Argentina
World Association of Chefs Societies (WorldChefs) World Association of Chefs Societies

Trabajamos con

Chitza Materias Primas Insumos y materia prima
Boutique del Chef Indumentaria profesional
Emmanuel Fernandez
"La pastelería no perdona el apuro. Ese respeto por el proceso es lo primero que enseño."

Emmanuel Fernandez — Director, Escuela de Alta Pastelería

"Un espacio de aprendizaje comprometido con la excelencia, donde cada alumno encuentra no solo técnica sino también pasión por el oficio. Nos enorgullece ser parte del crecimiento profesional de quienes eligen hacer de la pastelería su vocación."

Propuesta académica

Nuestros cursos

Los valores y cupos de cada curso se comparten por consulta directa.

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Nuestros alumnos

"Considero que esta es la mejor escuela en Alta Pastelería de Cuyo. Pasé de no saber nada a sentirme confiada, gracias a profesores increíbles y clases que combinaban teoría y mucha práctica."

Noemí Martínez — alumna de San Juan, Pastelería Profesional

En alianza con

Brunka & Co.

Nuestra cafetería de especialidad en Alem 74, donde podés vivir la experiencia completa del mundo dulce.

Brunka & Co. Café Brunka & Co. Vitrina Brunka & Co.
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