PASTELEROS EGRESADOS
POR EL MUNDO
INSCRIPCIONES ABIERTAS 2026
PASTELEROS EGRESADOS
POR EL MUNDO
Nuestros egresados llevan el arte de la pastelería a rincones de todo el mundo, convirtiéndose en embajadores de nuestra escuela y de la tradición culinaria que enseñamos.
Desde la creación de postres innovadores en restaurantes de renombre hasta la dirección de sus propios negocios, nuestros pasteleros destacan por su creatividad, técnica y pasión.
Alejandra nos cuenta su Experiencia con la Escuela.
Hola! Soy Alejandra, soy Mexicana y desde México decidí elegir esta escuela por su propuesta formativa y la variedad de cursos que ofrece. Hoy puedo decir que fue una de las mejores decisiones que he tomado.
La experiencia superó todas mis expectativas y el aprendizaje desde que llegué al día de hoy fue increíble. Todo esto gracias a mis profesores, grandes profesionales y sobre todo grandes personas.
Con cariño, paciencia y compromiso me acompañaron en cada etapa transmitiendo no solo técnicas sino también confianza y pasión por la pastelería.
Tuve la oportunidad de cursar pastelero profesional y muchos de los otros cursos como pastelería saludable, decoración de tortas, panadería entre otros y cada uno lo vale todo.
La práctica constante, la exigencia y el amor con el que se enseña hacen que cada minuto de viaje haya valido la pena, los elegiría mil veces más. Me encanta y me siento súper orgullosa de haberme formado en la escuela de alta pastelería de Emmanuel Fernández.
Alejandra
Robles
EGRESADOS POR EL MUNDO
Josefina Paredero
Josefina nos cuenta su Experiencia con la Escuela.
" Quería agradecerle a la escuela y a Emmanuel por toda la buena atención, paciencia y educación que me entregó durante el año que estudie en su escuela, desde el día que llegue me recibieron de la mejor manera, me llevo la mejor experiencia que pude haber obtenido, en un país el cual no era el mío, ya que salí de la comodidad de mi casa para estudiar algo que era solo un hobby y ahora es con lo que quiero surgir y salir adelante.
Agradezco todos los lindos momentos de cada clase y oportunidades que da la escuela para aprender.
Muchas gracias por todo, espero volver a verlos pronto. "
Egresada de la Certificación en Pastelería y Panadería Internacional.
Oriunda de Santiago de chile - Republica de Chile.
EGRESADOS POR EL MUNDO
Meulen Mateu
Gracias a la Escuela de Alta Pastelería de Emmanuel Fernandez, mi perspectiva sobre el mundo de la pastelería y panadería cambió por completo. Después de años dedicándome a la cocina caliente, especialmente a los platos principales y fuegos, tuve el privilegio de aprender de Emmanuel, un maestro en su campo. Su enfoque en la excelencia tanto en las técnicas como en la calidad de la materia prima transformó mi manera de ver esta área.
Aunque siempre había tenido cierta reticencia hacia la pastelería, con su guía logré superar ese temor y descubrir una verdadera pasión por este arte. Realicé varios cursos en su escuela, y cada uno fue una fuente invaluable de conocimiento. Estoy profundamente agradecida por el nivel de enseñanza que brindan, no solo en lo técnico, sino también en la importancia de trabajar con productos de calidad.
Hoy, viviendo en Brasil y habiendo abierto mi propio local de comidas con panadería y viennoiserie, aplico cada día lo aprendido en la escuela de Emmanuel. Sin duda, esa formación ha sido clave para mi crecimiento profesional.