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INSCRIPCIONES ABIERTAS 2026
Certificado en Alta Pasteleria (dejar)
CURSO ANUAL - 2° AÑOS
Curso anual de pastelero profesional en Mendoza (2 años). Formación en
pastelería clásica y moderna con gestión de recursos para restaurantes,
catering y emprendimientos. Cursado dos veces por semana, turnos mañana,
tarde o noche, de febrero a diciembre. Certificación en Alta Pastelería.
¿POR QUÉ ELEGIR ESTE CURSO?
El curso está orientado a quienes buscan perfeccionarse no solo en la práctica pastelería y la panadería, sino también adquirir herramientas de gestión y liderazgo.
Durante este programa de dos años de formación, se trabaja sobre bases de la pastelería y la panadería clásica, tradicional y moderna, con un enfoque operativo y estratégico, pensado para quienes buscan destacarse en el ámbito gastronómico actual.
OBJETIVO DEL CURSO
El objetivo es formar profesionales capaces de diseñar, implementar y supervisar los procesos tanto en la pastelería como en la panadería, enfocado en la gestión de recursos ya sea en restaurantes, bares, servicios de catering u otros emprendimientos del rubro.
CURSADO
2 veces por semanas 6 horas semanales
Lunes y martes de 9 a 12 hs
Martes y miércoles de 15 a 18 hs
Lunes y martes de 18 a 21 hs
DE FEBRERO A DICIEMBRE
LO QUE INCLUYE NUESTRO CURSO
ARANCELES
INSCRIPCIÓN: $180.000
Inscribiéndote antes del 30 de diciembre abona el 50% valor promocional $90.000
CUOTA: $180.000 – (Valor actual) – Consultar al momento de cursar.
(el valor de las cuotas puede sufrir incrementos entre el 5% y 8% trimestralmente, El precio de las cuotas se abonan febrero a diciembre contemplando enero meses)
El uniforme se adquiere en la boutique del chef- calle San juan 1627 ciudad.
El mismo corre por cuenta del Alumno.
CONTENIDO DEL CURSO
METODOLOGÍA EVALUATIVA PARA OBTENER LA CERTIFICACIÓN
Completar con un 85% de asistencia total al cursado.
Se desarrollarán exámenes prácticos y teóricos durante el cursado.
Un examen cuatrimestral de técnicas aplicadas.
La presentación de un examen práctico creativo utilizando las técnicas vistas.
¿Querés aprender lo último en pastelería ?
Escribinos y súmate a nuestros cursos
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